Vedoucí výrobny masa a uzenin
📍 Brno-město
💰 40 000 Kč
📄 Plný úvazek
Zaměstnavatel:
Jednota, spotřební družstvo v Mikulově
Kontaktní osoba:
Ing. Alena Gruberová
Telefon:
Druh pracovního poměru:
Plný úvazek
Popis pracovní pozice
První kontakt e-mailem.
Do našeho týmu hledáme zkušeného kolegu/kolegyni na pozici Vedoucí výrobny masa a uzenin, který/á bude zodpovědný/á za organizaci a řízení výrobních procesů, plánování výroby, kontrolu dodržování technologických postupů a zajištění požadované kvality výrobků. Jedná se o administrativní a řídicí pozici s úzkou vazbou na samotnou výrobu.
Náplň práce
• plánování a koordinace výroby masa a masných výrobků
• tvorba a kontrola výrobních plánů a technologických postupů
• dohled nad dodržováním technologických, hygienických a kvalitativních standardů
• kontrola kvality vstupních surovin a finálních výrobků
• evidence a zpracování výrobní dokumentace
• spolupráce s pracovníky výroby při organizaci provozu
• optimalizace výrobních procesů s cílem zvyšování efektivity výroby
• řešení technologických a kvalitativních problémů ve výrobě
• zajištění souladu výroby s platnou legislativou a interními předpisy
• plnění výrobních plánů
Požadujeme
• vzdělání v oboru potravinářství, technologie masa nebo příbuzném oboru výhodou
• praxi v oblasti výroby masa a masných výrobků podmínkou
• znalost technologických postupů při výrobě masa a uzenin
• orientaci v hygienických a bezpečnostních předpisech (HACCP)
• uživatelskou znalost práce na PC (MS Office)
• organizační schopnosti, samostatnost a zodpovědný přístup
• schopnost komunikace a spolupráce napříč výrobou
Zaměstnanecké výhody:
• stabilní zaměstnání v zavedené a ekonomicky silné společnosti • nástupní mzda od 40 000 Kč + kvartální odměny • mimořádné odměny
Do našeho týmu hledáme zkušeného kolegu/kolegyni na pozici Vedoucí výrobny masa a uzenin, který/á bude zodpovědný/á za organizaci a řízení výrobních procesů, plánování výroby, kontrolu dodržování technologických postupů a zajištění požadované kvality výrobků. Jedná se o administrativní a řídicí pozici s úzkou vazbou na samotnou výrobu.
Náplň práce
• plánování a koordinace výroby masa a masných výrobků
• tvorba a kontrola výrobních plánů a technologických postupů
• dohled nad dodržováním technologických, hygienických a kvalitativních standardů
• kontrola kvality vstupních surovin a finálních výrobků
• evidence a zpracování výrobní dokumentace
• spolupráce s pracovníky výroby při organizaci provozu
• optimalizace výrobních procesů s cílem zvyšování efektivity výroby
• řešení technologických a kvalitativních problémů ve výrobě
• zajištění souladu výroby s platnou legislativou a interními předpisy
• plnění výrobních plánů
Požadujeme
• vzdělání v oboru potravinářství, technologie masa nebo příbuzném oboru výhodou
• praxi v oblasti výroby masa a masných výrobků podmínkou
• znalost technologických postupů při výrobě masa a uzenin
• orientaci v hygienických a bezpečnostních předpisech (HACCP)
• uživatelskou znalost práce na PC (MS Office)
• organizační schopnosti, samostatnost a zodpovědný přístup
• schopnost komunikace a spolupráce napříč výrobou
Zaměstnanecké výhody:
• stabilní zaměstnání v zavedené a ekonomicky silné společnosti • nástupní mzda od 40 000 Kč + kvartální odměny • mimořádné odměny
Sdílet nabídku:
Odpovědět na nabídku práce
Vedoucí výrobny masa a uzenin