Vedoucí provozu školních jídelen a menz
📍 Písek
💰 31 360 Kč
📄 Plný úvazek
Zaměstnavatel:
Dětský domov, Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola, Písek, Šobrova 111
Kontaktní osoba:
Michaela Švarcbachová
Telefon:
Druh pracovního poměru:
Plný úvazek
Minimální vzdělání:
Středoškolské
Mzda:
od 31 360 Kč
Popis pracovní pozice
Do našeho kolektivu hledáme spolehlivou a samostatnou kolegyni/kolegu na kombinovanou pozici:
Vedoucí školní jídelny (0,5 úvazek) a kuchaře/kuchařku školní jídelny (0,5 úvazku).
Nástup od poloviny srpna 2026.
Požadujeme čistý rejstřík trestů, zodpovědnost a samostatnost. Zkušenosti z oblasti gastronomie, případně i se školní jídelnou a administrativou jsou pro nás velkou výhodou.
Pracovní doba po-pá 6:00-14:30, popř. na domluvě.
Životopisy prosíme zasílat na email personalistka@ddaskoly.cz
Náplň práce:
Vedoucí ŠJ: Organizace práce při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností, stanovování a provádění
technologických postupů a kalkulací při výrobě širokého sortimentu, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel racionální výživy a zajišťování výroby náročných specialit.
Organizace provozu stravovacího zařízení včetně zajišťování jeho technického vybavení a údržby,
ekonomické agendy, stanovování a zajišťování dodržování technologických postupů (SVHP), včetně kontroly dodržování hygienických předpisů.
Kuchař/ka: Výroba technologicky náročných teplých jídel, specialit studené kuchyně nebo samostatná výroba jídel v souladu se závaznými výživovými normami
Vedoucí školní jídelny (0,5 úvazek) a kuchaře/kuchařku školní jídelny (0,5 úvazku).
Nástup od poloviny srpna 2026.
Požadujeme čistý rejstřík trestů, zodpovědnost a samostatnost. Zkušenosti z oblasti gastronomie, případně i se školní jídelnou a administrativou jsou pro nás velkou výhodou.
Pracovní doba po-pá 6:00-14:30, popř. na domluvě.
Životopisy prosíme zasílat na email personalistka@ddaskoly.cz
Náplň práce:
Vedoucí ŠJ: Organizace práce při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností, stanovování a provádění
technologických postupů a kalkulací při výrobě širokého sortimentu, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel racionální výživy a zajišťování výroby náročných specialit.
Organizace provozu stravovacího zařízení včetně zajišťování jeho technického vybavení a údržby,
ekonomické agendy, stanovování a zajišťování dodržování technologických postupů (SVHP), včetně kontroly dodržování hygienických předpisů.
Kuchař/ka: Výroba technologicky náročných teplých jídel, specialit studené kuchyně nebo samostatná výroba jídel v souladu se závaznými výživovými normami
Sdílet nabídku:
Odpovědět na nabídku práce
Vedoucí provozu školních jídelen a menz