Chef de Partie - Kuchař/ka
📍 Praha
💰 50 000 - 65 000 Kč
📄 Plný úvazek
Zaměstnavatel:
Infinite X Prague s.r.o.
Kontaktní osoba:
Sofia Vašková
Druh pracovního poměru:
Plný úvazek
Popis pracovní pozice
PRVOTNÍ KONTAKT : NUTNÉ DOMLUVT POHOVOR! Sofia Vašková, tel.: +420 602 624 784, e-mail: sofia.vaskova@ixgroup.cz
BEZ PŘEDCHOZÍ DOMLUVY NECHODIT NA SÍDLO ZAMĚSTNAVATELE.
Náplň práce - Chef de Partie (CZ-ISCO 51201 - Kuchař/ka):
Zaměstnanec vykonává odborné kuchařské činnosti v rámci svěřeného úseku provozu. Jeho hlavní odpovědnosti zahrnují:
o samostatné řízení a organizaci práce v rámci přiděleného úseku kuchyně,
o přípravu a výdej teplých i studených pokrmů dle receptur a standardů zaměstnavatele,
o kontrolu kvality vstupních surovin i hotových pokrmů,
o vedení menšího týmu kuchařů a kuchyňských pomocníků, včetně jejich zaškolování,
o spolupráci s personálním oddělením při výběru a náboru nových pracovníků,
o zajištění dodržování hygienických, bezpečnostních a provozních předpisů HACCP,
o udržování čistoty a pořádku na pracovišti,
o spolupráci s ostatními sekcemi kuchyně a pravidelnou komunikaci s nadřízenými kuchaři,
o účast na tvorbě a aktualizaci jídelních lístků a zavádění nových pokrmů,
o komunikaci s vedením restaurace a ostatními provozními odděleními,
o dodržování stanoveného dress codu a interních pravidel zaměstnavatele
Zaměstnanecké výhody: Závorní straování, 4 týdny dovolené + po zkušební době: Multisport, sleva na food and beverage 30%, sleva na merch 10%, karta na akrádové hry v našem herním centru LEVELS.
BEZ PŘEDCHOZÍ DOMLUVY NECHODIT NA SÍDLO ZAMĚSTNAVATELE.
Náplň práce - Chef de Partie (CZ-ISCO 51201 - Kuchař/ka):
Zaměstnanec vykonává odborné kuchařské činnosti v rámci svěřeného úseku provozu. Jeho hlavní odpovědnosti zahrnují:
o samostatné řízení a organizaci práce v rámci přiděleného úseku kuchyně,
o přípravu a výdej teplých i studených pokrmů dle receptur a standardů zaměstnavatele,
o kontrolu kvality vstupních surovin i hotových pokrmů,
o vedení menšího týmu kuchařů a kuchyňských pomocníků, včetně jejich zaškolování,
o spolupráci s personálním oddělením při výběru a náboru nových pracovníků,
o zajištění dodržování hygienických, bezpečnostních a provozních předpisů HACCP,
o udržování čistoty a pořádku na pracovišti,
o spolupráci s ostatními sekcemi kuchyně a pravidelnou komunikaci s nadřízenými kuchaři,
o účast na tvorbě a aktualizaci jídelních lístků a zavádění nových pokrmů,
o komunikaci s vedením restaurace a ostatními provozními odděleními,
o dodržování stanoveného dress codu a interních pravidel zaměstnavatele
Zaměstnanecké výhody: Závorní straování, 4 týdny dovolené + po zkušební době: Multisport, sleva na food and beverage 30%, sleva na merch 10%, karta na akrádové hry v našem herním centru LEVELS.
Sdílet nabídku:
Odpovědět na nabídku práce
Chef de Partie - Kuchař/ka